A professora Kariny Maia apresentou os materiais necessários para se fazer a mise-en-place completa em um restaurante. Após este processo, os alunos puderam exercitar.
Este espaço foi criado com o intuito de expandir e divulgar o aprendizado e as habilidades em edição eletrônica, preparação e organização do trabalho adquiridas nas aulas de FTG e do Arco de Telemática, bem como interagir a relação e a comunicação dos Professores e Alunos do Núcleo Reitor Martins Filho.
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